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日志

 
 

姜 参汤·砒霜  

2012-04-15 11:52:41|  分类: 紫翡·生活保健 |  标签: |举报 |字号 订阅

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紫翡/整理

 

 

古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”


 

姜  参汤·砒霜 - 美玉紫翡 - 美 玉 紫 翡·的乡下小院

 


生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。

姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。

早上吃一点姜,对健康有利. 但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。

      早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜。

 

 

姜  参汤·砒霜 - 美玉紫翡 - 美 玉 紫 翡·的乡下小院

 


  人有“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,生姜可温中止呕、解表散寒。

而生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。

 

生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。


   在早晨,人的胃中之气有待升发,吃点姜可以健脾温胃。

并且生姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经,使全身变得温暖。

在冬天的早晨,适当吃点姜,还可驱散寒冷,预防感冒。

 

到了晚上,人体应该是阳气收敛、阴气外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,如萝卜就是不错的选择。

 

而生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。


需要说明的是,生姜性属微温,过量食用会伤阴助阳,所以,阴虚火旺的人不宜多吃。

特别提醒大家,千万不要食用腐烂的生姜,其中含有有毒物质黄樟素,可诱发肝癌、食道癌等

    生姜的两种吃法

晨起含姜片:早晨起床后,先饮一杯开水,然后将生姜刮去皮,切成薄片,取4~5片烫一下,再将姜片放入嘴里含10~30分钟,咀嚼。坚持食用,对预防感冒大有益处。

 

喝生姜大枣汤:早晨取大枣10个,生姜5片,红糖适量,煎汤代茶饮,每日1次,特别适合冬季手脚发凉的人们食用。

 

姜  参汤·砒霜 - 美玉紫翡 - 美 玉 紫 翡·的乡下小院

姜的二十种食疗功效

  

  研究证明,生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、柠檬酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、胡萝卜素、粗纤维素及钙、铁、磷等,具有较高的营养价值。生姜具有特殊的辣味和香味,可调味添香,是生活中不可缺少的调配菜,可做腥味较强的鱼肉之调配菜,可生食、熟食,可腌渍、盐渍、醋渍,可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干,可提炼制作香料的原料。

 

  生姜甘辛而温,具有散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛、抗炎之功效,还能舒张毛细血管,增强血液循环,兴奋肠胃,帮助消化。鲜姜可用于“风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气”。干姜适于“寒冷腹痛、中恶霍乱、胀满、风邪消毒、皮肤间结气、止唾血”。民间在生活实践和医疗实践中,逐步摸索出许多用生姜治病的验方,而且具有良好疗效。

 

  l、 治呕吐不止:生姜汁一汤匙,蜂蜜2汤匙,加开水3汤匙调匀,煮沸后一次服下。

  2、 治风寒骨疼、关节疼:

  ①生姜、葱白各适量,捣烂炒热,用布包好熨敷患处,一日数次。

  ②生姜数片放患处,用艾条灸之。

 

  3、 治胃病发作:生姜、桂皮各12克,加水适量煎汤服下,一日2次。

  4、 治胃、十二指肠溃疡:生姜25克切碎,放在一个猪肚中,加水用文火炖烂,分数次食用。

  5、 治中暑昏厥:生姜、韭菜各适量,大蒜1头,共捣烂取汁灌服。

  6、 治急性菌痢:生姜25克,红糖50克,共捣成糊状,一日3次分服,连服数日。

 

  7、 治产后腹疼:生姜、当归各150克,羊肉1000克,加水适量炖汤,分次服下。

  8、 治跌打损伤、腰扭伤:生姜、芋头各半捣成泥状,加面粉适量调匀,贴敷患处,每日更换2次。

  9、 治急性肠胃炎:生姜5片,茶叶20克,大蒜1头,捣碎,煎水调红糖适量饮下,每日3次。

  10、 治寒痢:生姜4片,茶叶15克,煎浓加半汤匙食醋,趁热饮服,每日3次。

 

  11、 治热痢:生姜 4片,茶叶15克,黄连6克,煎水晾凉饮服,每日3次。

  12、 治疟疾:生姜 4片,茶叶15克,煎水调红糖适量,趁热饮下,每日2次。

  13、 治晕车晕船:生姜1片贴于肚脐,外贴1张伤湿止痛膏,有明显的缓解作用。

  14、 治冻疮、冻伤:生姜适量捣烂,泡在适量的白酒中,取汁液加温擦拭患处,每日3次。

  15、 治脚汗太多:生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。

 

  16、 治伤风咳嗽、虚寒久咳:生姜5片,加适量核桃肉、红糖捣烂食之。

  17、 治红白痢疾:生姜、绿茶等份,加水适量煎浓饮之。

  18、 治妇女虚寒腹疼:生姜、红糖适量煎水服用。

  19、 发汗解表、温肺止咳:生姜10片,茶叶7克,煎水趁热饮服。

 

  20、 治风寒感冒:

  ①生姜数片,白萝卜250克,红糖适量,煎汤趁热饮下,出汗即解。

  ②生姜6克,葱白5根,红糖适量,煎汤热服,对感冒初起或症状轻有效。

  ③生姜90克,白萝卜60克,荸荠60克,捣烂取汁,分3次用开水冲服,每日一剂。

  ④生姜6克,葱白2恨,大枣4枚,煎汤服用,对症轻无汗、身困者有效。

 

  ⑤生姜5克,葱白1根,绿豆15克,萝卜30克,大枣 4枚,煎水服用,每日3次,开水冲服,对感冒发烧、口渴而表未解者有效。

  ⑥生姜、葱白各30克,食盐6克,白酒一盅。将生姜、葱白、食盐共捣成泥状,加白酒调匀,涂擦前胸、后背、肘窝、手心、脚心,对感冒身疼、关节酸疼、发热不降有效.

 

  ⑦老姜10克煨热,切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门,以皮肤微红为度,可消除恶寒怕冷、全身酸疼。

  生姜在细菌作用下可发酵腐烂,产生黄樟素物质,能诱发食道癌、肝癌,对人体健康有严重危害,故腐烂的生姜不能吃。

 

图片文摘自网络 紫翡谢谢

 

 

 

 

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